Hace unos días atrás se firmo un importante acuerdo entre el municipio y panaderos del distrito, para que la población consuma tranquila la mercadería que esta libre de un elemento cancerigeno.
El pasado jueves 27 de agosto, se llevo a cabo una reunión entre integrantes del municipio y la Cámara de Panaderos de Escobar, donde participaron miembros de esta cámara y el jefe de inspección General Andrés García y el concejal electo German Maldonado.
En esta reunión se trato un tema más que importante para la salud de la población, la erradicación de las panaderías del Bromato de Potasio, un aditivo que se le coloca a la masa para que rinda más la misma, pero es cancerigeno.
El municipio y la cámara firmaron este importante convenio, donde los panaderos se comprometen a no utilizar este aditivo y el municipio debe realizar los controles pertinentes.
En dialogo con un panadero de la ciudad, nos decía que, si bien los panaderos del distrito no usaran este aditivo, están preocupados por la mercadería que llega de panaderías clandestinas o de otros distritos, donde no hay este control.
Los panaderos deben firmar una declaración jurada, donde se comprometen a no utilizar este aditivo y el que no cumple con este convenio, sufrirá severas multas en pesos hasta la clausura definitiva.
La Cámara y el municipio imprimieron afiches (foto) que se colocaran en los almacenes y panaderías del distrito, donde se entrega pan sin bromato de potasio, se volverán a reunir el próximo jueves 24 a las 10 hs. para realizar un seguimiento y comprobar el cumplimiento de este convenio, tanto por el municipio como por los panaderos.